Ingredientes:
1 pão regional (alentejano ou mafra)
3 dentes de alho
1 dl de azeite extra virgem
Preparação:
Pele e escalde os dentes de alho e reduza-os a puré, passando-os por um passador de rede. Junte este puré ao azeite, tempere com sal e misture bem. Leve ao congelador, tapado, até a mistura ter a consistência de um creme.
Corte o pão em fatias. Barre as fatias com o "creme" de azeite e alho.
Introduza no forno quente (220ºC) durante 15 a 20 minutos.
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